Сегодня разведение индюков пользуется большим спросом, а ведь еще несколько столетий назад люди на нашем континенте не догадывались о существовании данной птицы. Впервые они были привезены в 14 веке из Америки. Причем европейцы смогли сразу оценить их диетическое мясо. Так, без особых усилий пернатое смогли прижиться и здесь.
Индюшиное мясо
Индюшиное мясо обладает особыми свойствами, а все благодаря наличию белков повышенной усвояемости. Они хорошо перевариваются, поэтому подходят употребления детьми и пожилыми. Причем в сравнении с куриным здесь содержится больше кальция, что также является положительным аспектом.
Принимая решение заняться разведением индюков необходимо тщательно ознакомиться со всеми популярными видами. Заводчик должен определиться, с какой именно птицей он хочет иметь дело. Ведь каждая из пород имеет свои определенные особенности. Обычно их подразделяют на две основные группы: яйценесущие и мясные. Поэтому важно знать, какая главная цель для разведения индюков.
Чаще всего фермеры делают акцент исключительно на мясо, тем более специализирующихся на яйцах пород значительно меньше.
Породы индюков и их цена
Мясные породы пользуются спросом. Обычно к ним относят всех бройлеров, но они также бывают различных размеров в соответствии, с чем подразделяются на три категории:
- легкие, не превышающие 9 килограммов;
- средние до 18 килограммов;
- тяжелые до 25 килограммов.
Для более наглядного изучения стоит ознакомиться с некоторыми из пород более подробно.
Индюки породы Биг
Одна из самых крупных пород. Родиной птицы является Великобритания. Главным преимуществом является быстрый набор веса. Однако передерживать птицу нельзя иначе мясо потеряет свой прежний вкус и станет жестким. Поэтому ему можно смело отправлять на убой уже в 3 месяца. Рекордсмены способны достигать 40 килограммов. Что касается яйценоскости, то за репродуктивны цикл они могут принести около 100 яиц. Цена такого птенцы начинается от 300 рублей.
Белые индюки
Для тех, кто ценит в индюках исключительно мясо, порода белых станет идеальным вариантом. Мясо данных пернатых вкусное и сочное. Кроме того тушки данной породы имеют более товарный вид, что особенно важно при разведении птиц на продажу. Цена маленького индюшонка начинается от 200 рублей.
Широкогрудые породы индюков
Пернатые были выведены в 60-х годах в США. Результат получился великолепный и быстро получил свое распространение. Цветовой окрас таких птиц может быть различный, но чаще всего встречаются белые, что более практично для разведения. Особи быстро растут, но являются довольно теплолюбивыми и быстро подхватывают болезни. Вес взрослых индюков может достигать 25 килограммов. Стоимость птенцов 250 рублей.
Индюки породы Бронзовая
Свое название получили за счет характерного оперения. Являются одной из высокопродуктивных особей с высокой яйценоскостью. После проведенных исследований выяснили, из 100% молодняка обычно выживает 70%. Это стоит учитывать при разведении большого поголовья. Цена одного индюшонка от 350 рублей.
Индюки породы Конвертер
Еще дин вид получены за счет скрещивания широкогрудых и голландских особей. Птицы быстро набирают вес, являются довольно мясистыми. Однако, несмотря на это имеют отличное физическое состояние и даже способны бегать со скоростью 45 км/ч. Птицы имеют красивое белое оперение и спокойный характер, не капризны. Отметка яйценоскости достигает 80 яиц в год. Стоимость 300 рублей за птенца.
Северокавказская порода индюков
Еще один гибрид, который получился довольно неприхотливым. Он легко воспринимает смену климата и не требует особого питания. За один год самка способна приносить до 120 яиц. Цена птицы 280 рублей.
Порода индюков Виктория
Один из самых практичных вариантов для разведения частными заводчиками, немеющими большого опыта. Причиной всему их неприхотливость и устойчивость к различным заболеваниям. Мясо вкусное, имеет хороший спрос и поэтому пернатые быстро себя окупают. Стоимость 320 рублей.
Индюки канадской породы
Данные не имеют определенного цветового окраса, они могут быть как черные, так и белые. Внешность их довольно примечательная – большой, красивый хвост, на краях которого полосы. Его смело можно назвать само крупной породой из всех, ведь они легко набирают вес в 30 килограммов. Причем набор такого веса достигается всего за один месяц. Мясо сочное, имеет высокие вкусовые качества. Кроме того пернатые рано начинают нестись и радуют хозяек крупными яйцами. Цена 400 рублей.
Порода индюков Мейкер
В Европе данная индейка получила особое название – праздничная. Ведь именно ее используют на свой главный праздник года – День благодарения. Самцы данной породы достигают 18-20 килограммов, самки немного меньше. Ежегодное количество яиц обычно не превышает 100 штук. Однако характер у птиц довольно агрессивный. Стоимость птенцы 350 рублей.
Тихорецкая порода индюков
Птицы красивого черного цвета с удлинёнными телами. Обычно они ее набирают большой вес. Являются довольно подвижными и способны приспосабливаться к любым погодным условиям. Хотя являются теплолюбивыми. Что касается яиц, то их отметка также не велика около 80 штук в год. Стоимость 200 рублей.
Индюки голубой породы
Одни из самых необычных по своему внешнему виду птицы, ведь свое название они получили за счет характерного оперения – светло-голубого. Именно поэтому их можно чаще встретить в зоопарках, ведь они являются декоративными. Держать их для получения мяса не самое правильно решение, ведь масса взрослого самца обычно не превышает 5 килограммов. Стоимость 400 рублей.
Свежие комментарии